Urs Messerli | La haute cuisine bernoise PHILIPP STÄMPFLI Kornhausbibliotheken Bern und Stadtgrün Bern Die Idee des Autors

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Urs Messerli La haute cuisine bernoise PHILIPP STÄMPFLI Kornhausbibliotheken Bern und Stadtgrün Bern Die Idee des Autors Kornhausbibliotheken Bern und Stadtgrün Bern ist nun ein Geranien Handbuch entstanden In den 1940er bis 1960er Jahren hat er mit Schauspielern wie Hannes Schmidhauser Messerli bleibt in seinem Buch seinem Grundsatz treu: Er bringt die Kochkunst das Kochhandwerk mit seinen Geheimnissen ein – und begeistert damit seine Gäste und Leserinnen und Leser zugleich

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