Anima 50 Dolcetto di Dogliani DOCG Syrah Wildgerichte (Ragù di Cinghiale Reifung in kleinen Eichenholzfässern

Name: Anima 50 Dolcetto di Dogliani DOCG Syrah Wildgerichte (Ragù di Cinghiale Reifung in kleinen Eichenholzfässern
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Description

Anima 50 Dolcetto di Dogliani DOCG Syrah Wildgerichte (Ragù di Cinghiale Reifung in kleinen Eichenholzfässern Wildgerichte (Ragù di Cinghiale Herstellung: 15 Tage Maischegärung Reifung für 10 Monate im Stahltank und 10 Monate auf der Flasche Essensempfehlung: reifer Käse 75 Liter Trinktemperatur: 16° 18° C Rebsorten: 100 % Dolcetto Lage: Weinberg liegt auf 400 m NN Aussbau: Handlese Ende September mit Selektion des Lesegutes

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