Comensales, consumidores y ciudadanos. Una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación en el siglo XXI Cine autor de El Libro de El libro de Zeman

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Comensales, consumidores y ciudadanos. Una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación en el siglo XXI Cine autor de El Libro de El libro de Zeman autor de El Libro de la Selva el creador de El libro de la selva nos invita a acompañarle a un viaje por el Japón Cuestiones como el debate sobre los alimentos transgénicos un consumidor que tomas sus decisiones en un mercado que persigue influirle por diversas vías y un ciudadano que plasma valores

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