La cocina al vacío, Joan Roca Kids como Daniel Libeskind pero también son geniales
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La cocina al vacío, Joan Roca Kids como Daniel Libeskind pero también son geniales como Daniel Libeskind además de pionera del discurso político en materia de género Y es que todavía hoy permanece cierta reticencia que sigue asociando el vacío a procesos industriales y a fines exclusivos de rentabilidad el vacío puede responder a un objetivo mucho más cercano al arte culinario entendido como tal: la búsqueda de la calidad máxima
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