El Enemigo Bonarda región_columbia Los jugosos y afrutados aromas en el que destacan
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Description
El Enemigo Bonarda región_columbia Los jugosos y afrutados aromas en el que destacan Los jugosos y afrutados aromas Corvinone Tipo Tinto seco Alcohol 12° Temperatura 16 °C a 18°C Envejecimiento Tanques de acero inoxidable durante 3 o 4 meses Maridaje Carne a la brasa luego se añejo durante 15 meses en barricas de roble de las cuales el 70% son de robles francés y 30% de roble americano En su preparación se realizó fermentación con levaduras salvajes durante 15 días a temperatura promedio máxima de 28° C en barricas de roble francés de segundo y tercer uso
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