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Tomás Postigo 3er año quesos curados Con una complejidad y envolvencia En este vino la Con una complejidad y envolvencia sin igual tienen un gran dominio y conocimiento de las zonas y sus variedades tradicionales siendo las blancas más parellada macabeo y Xarelo las más utilizadas para cavas blancos y la Trepat para vinos tintos y cava rosados monte bajo Excelente acidez y concentración de la fruta acompañado todo ello de una fluidez se nota que no hay la densidad de la tempranillo pero tenemos la complejidad aromática de la Cabernet y la Merlot que hacen un conjunto muy difícil de encontrar
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