Picaña Swift Prime Variantes:2 KG este corte tiene la ventaja
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Description
Picaña Swift Prime Variantes:2 KG este corte tiene la ventaja este corte tiene la ventaja de tener mucha carne en relación al huesco a comparación de las spare ribs que tienen menos carne pero mayor intensidad de sabor ya que estos son mas anchos en esa parte de la res El peso de las piezas podría diferir hasta + 5% Está cubierta por una capa de grasa blanca que le confiere parte del sabor
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