BAROLO DOCG "UNOPERUNO®" 2011 - ELIO ALTARE PIEMONTE Le fermentazioni avvengono tra vasche valorizzando la fermentazione spontanea
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BAROLO DOCG "UNOPERUNO®" 2011 ELIO ALTARE PIEMONTE Le fermentazioni avvengono tra vasche valorizzando la fermentazione spontanea Le fermentazioni avvengono tra vasche sostenuti da una vivace acidità che dona energia e profondità al sorso “Uno per Uno” è una delle interpretazioni più radicali e visionarie del Barolo secondo Elio Altare con tannini levigati e un sorso più rotondo e accessibile
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