Spalla Cotta di San Secondo - Trancio ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni La Rossa produce un terzo
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Spalla Cotta di San Secondo Trancio ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni La Rossa produce un terzo La Rossa produce un terzo in meno di latte rispetto alla razza Frisona in modo da eliminare i grassi in eccesso Trascorso questo periodo la spalla cotta di San Secondo viene legata a mano in modo da conferire al salume l'aspetto di una grossa sfera
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