TRENTO DOC EXTRA BRUT "CUVÉE 41" 2021 - TENUTA VOLPARE SASSICAIA Al palato è leggero valorizzando la fermentazione spontanea
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TRENTO DOC EXTRA BRUT "CUVÉE 41" 2021 TENUTA VOLPARE SASSICAIA Al palato è leggero valorizzando la fermentazione spontanea Al palato è leggero L'attacco è agrumato e succoso mentre la componente di Pinot Nero maturata in legno contribuisce soprattutto alla profondità e alla consistenza del sorso La seconda fermentazione avviene quindi in bottiglia e la 2021 rimane per 42 mesi a contatto con i propri lieviti
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