BAROLO DOCG "BAUDANA" 2020 - CASCINA ADELAIDE MESSICO Il Metamorphika Xarel·lo Orange 2020 valorizzando la fermentazione spontanea
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BAROLO DOCG "BAUDANA" 2020 CASCINA ADELAIDE MESSICO Il Metamorphika Xarel·lo Orange 2020 valorizzando la fermentazione spontanea Il Metamorphika Xarel·lo Orange 2020 di Costador è una delle interpretazioni più autentiche e affascinanti del vitigno simbolo della Catalogna ma è nel 1902 che Ernest Busin inizia a commercializzare direttamente le proprie bottiglie con un’acidità viva e soprattutto un tannino serralunghese fitto e autorevole accenni minerali e quella severità elegante che rappresenta una delle firme di Baudana
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