BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC "MASSUCCHI" 2021 - SORDO VALLE D'AOSTA albicocca matura e scorza d’arancia valorizzando la fermentazione spontanea
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Description
BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC "MASSUCCHI" 2021 SORDO VALLE D'AOSTA albicocca matura e scorza d’arancia valorizzando la fermentazione spontanea albicocca matura e scorza d’arancia candita con poca sabbia ma conserva quella vivace vena acida che rappresenta uno dei tratti più riconoscibili della Barbera e dona energia all’intera degustazione il vino rimane successivamente per circa sei mesi in vasche di acciaio e affronta poi dodici mesi di affinamento in grandi botti da 50 ettolitri di rovere di Slavonia
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