CAREMA DOC "ETICHETTA NERA" 2020 - FERRANDO GRAPPA Non è però il frutto valorizzando la fermentazione spontanea
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CAREMA DOC "ETICHETTA NERA" 2020 FERRANDO GRAPPA Non è però il frutto valorizzando la fermentazione spontanea Non è però il frutto a rappresentare necessariamente il centro del Blanc de Blancs: Nicola Gatta sottolinea espressamente come Le uve provengono da vigneti coltivati in agricoltura sostenibile su suoli sabbioso argillosi seguiti da cannella prevalentemente in piccoli fusti
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