VINO ROSSO "SEGRETO" 2019 - CASCINA EBREO DOLCETTO ” 2009 della Cascina Ebreo valorizzando la fermentazione spontanea
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VINO ROSSO "SEGRETO" 2019 CASCINA EBREO DOLCETTO ” 2009 della Cascina Ebreo valorizzando la fermentazione spontanea ” 2009 della Cascina Ebreo è un vino artigianale delle Langhe In Tataya le due varietà svolgono ruoli complementari: lo Chardonnay contribuisce alla struttura e alla rotondità del sorso La lunga macerazione dona maggiore presa e struttura rispetto alle interpretazioni più immediate del vitigno Cascina Ebreo fu fondata nel 1992 da Peter Weimer
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