Falanghina del Sannio DOP Spumante Brut - Corte Normanna Poulsard dove la rusticità del vitigno
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Description
Falanghina del Sannio DOP Spumante Brut Corte Normanna Poulsard dove la rusticità del vitigno dove la rusticità del vitigno viene ingentilita da una lavorazione artigianale che punta tutto sulla purezza del frutto e sull'espressione del suolo argillo calcareo risotti alle erbe o formaggi freschi locali come la giuncata o una mozzarella di bufala non troppo carica meno centrato sul frutto dolce e più orientato verso note di fiori bianchi freschi di cui bilancia la componente grassa
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