Costata di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:1kg (1 fetta) per esaltarne sapore e morbidezza Vitello Tonnato lessato e
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Costata di Bovino – 100% Razza Piemontese Selezione DF Peso:1kg (1 fetta) per esaltarne sapore e morbidezza Vitello Tonnato lessato e per esaltarne sapore e morbidezza È meglio al sangue o media Griglia o barbecue: rosolare a fuoco vivo per ottenere una crosta croccante e lasciare riposare dopo la cottura per massimizzare la succosità Come conservare la costata
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