BAROLO DOCG "UNOPERUNO®" 2017 - ELIO ALTARE VERDUNO Ogni versione della gamma viene valorizzando la fermentazione spontanea
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BAROLO DOCG "UNOPERUNO®" 2017 ELIO ALTARE VERDUNO Ogni versione della gamma viene valorizzando la fermentazione spontanea Ogni versione della gamma viene infatti realizzata con una specifica varietà ancestrale Il “Carte d’Or” di Claude Cazals è un Blanc de Blancs proveniente dal Grand Cru Le Mesnil sur Oger “Uno per Uno” è una delle interpretazioni più radicali e visionarie del Barolo secondo Elio Altare ma sorprendentemente equilibrato e godibile
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