TERRE SICILIANE IGT BIANCO NON FILTRATO "CANTODELGRILLO" 2020 - ABBAZIA SAN GIORGIO ROSSO DI MONTALCINO Seguono 18-24 mesi in barrique valorizzando la fermentazione spontanea
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TERRE SICILIANE IGT BIANCO NON FILTRATO "CANTODELGRILLO" 2020 ABBAZIA SAN GIORGIO ROSSO DI MONTALCINO Seguono 18 24 mesi in barrique valorizzando la fermentazione spontanea Seguono 18 24 mesi in barrique di rovere francese a grana fine raffinati e progressivamente più setosi Con l’ossigenazione emergono richiami di zenzero Per questa cuvée il Grillo proviene da una piccola parcella di circa un ettaro
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