BOURGOGNE ROUGE "LE CLOS" 2023 - CLOS DE SOMMÉRÉ CAMPANIA ma conserva una freschezza capace valorizzando la fermentazione spontanea
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Description
BOURGOGNE ROUGE "LE CLOS" 2023 CLOS DE SOMMÉRÉ CAMPANIA ma conserva una freschezza capace valorizzando la fermentazione spontanea ma conserva una freschezza capace di dare equilibrio alla naturale concentrazione ottenuta attraverso l’appassimento È proprio l'utilizzo dell'intero frutto a renderne il profilo più complesso: alla succosità della polpa si aggiungono la fragranza degli oli essenziali della scorza e una sottile nota amara che rende la chiusura fresca e invitante CURIOSITÀ: Il finale è pulito e persistente
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