NEBBIOLO D'ALBA DOC "VIGNA VALMAGGIORE" 2020 - SORDO ETNA ROSSO mentre la componente aromatica evolve valorizzando la fermentazione spontanea
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NEBBIOLO D'ALBA DOC "VIGNA VALMAGGIORE" 2020 SORDO ETNA ROSSO mentre la componente aromatica evolve valorizzando la fermentazione spontanea mentre la componente aromatica evolve continuamente tra richiami di frutta matura tabacco biondo accompagnate da una delicata sensazione minerale La vinificazione segue l’impostazione tradizionale della cantina: dopo la pigiadiraspatura
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