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Culatta con Cotenna - Sottovuoto PESO:4,5 KG La Coppa Valligiana ha una
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Description

Culatta con Cotenna Sottovuoto PESO:4,5 KG La Coppa Valligiana ha una La Coppa Valligiana ha una stagionatura di 90 120 giorni insaccato in vescica naturale di suino La Culatta con cotenna viene ottenuto dalla parte migliore della coscia e a differenza del culatello non viene insaccato ma viene lavorato con la sua pelle di protezione esterna (cotenna)

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