CHAMPAGNE BRUT “P.R. 19/90” - HENRI GIRAUD CANNUBI la documentazione tecnica della cuvée valorizzando la fermentazione spontanea
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Description
CHAMPAGNE BRUT “P.R. 19 90” HENRI GIRAUD CANNUBI la documentazione tecnica della cuvée valorizzando la fermentazione spontanea la documentazione tecnica della cuvée indica almeno 36 mesi sui lieviti e un dosaggio di circa 7 g l con circa 35 giorni di macerazione a 28 °C Il Pinot Noir di Aÿ emerge con tutta la sua nobiltà attraverso una trama gustativa ampia e vellutata in grado di interpretare il prestigioso terroir di Aÿ con uno stile ricco
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