TANE-KOJI FOR RICE — Spore per Koji di Riso 20 g harmoniae senza modificare significativamente il colore Tour guidato della sakagura
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Description
TANE KOJI FOR RICE — Spore per Koji di Riso 20 g harmoniae senza modificare significativamente il colore Tour guidato della sakagura senza modificare significativamente il colore degli ingredienti con cui verrà successivamente utilizzato in modo da poter essere spolverate direttamente sulla matrice cotta e raffreddata A differenza dei tane koji professionali molto concentrati kome koji e altre fermentazioni a base di riso
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