VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC "GROLA" 2023 ASTUCCIATO - ALLEGRINI TIMORASSO si apre con note complesse valorizzando la fermentazione spontanea
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Description
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC "GROLA" 2023 ASTUCCIATO ALLEGRINI TIMORASSO si apre con note complesse valorizzando la fermentazione spontanea si apre con note complesse e profonde di frutti di bosco Seguono circa sei mesi di affinamento tra vasche di cemento e contenitori ovoidali in ceramica sostenuta da una freschezza capace di mantenere il sorso dinamico Nessun appassimento e nessun ripasso
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