TERRE SICILIANE IGT BIANCO "VULCANOBIANCO" 2024 - HAUNER MOSCATO GIALLO frutta a polpa gialla e valorizzando la fermentazione spontanea
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TERRE SICILIANE IGT BIANCO "VULCANOBIANCO" 2024 HAUNER MOSCATO GIALLO frutta a polpa gialla e valorizzando la fermentazione spontanea frutta a polpa gialla e pietra frantumata insieme a un caratteristico richiamo di mandorla In bocca lo Chardonnay mostra una bella struttura e una materia più importante di quanto il profilo aromatico iniziale lasci immaginare Il risultato è quindi molto distante dallo Chardonnay ricco e burroso costruito attraverso barrique e fermentazioni malolattiche spinte: Vulcanobianco cerca soprattutto immediatezza
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