ROERO DOCG 2022 - BENOTTI ROSAVICA SASSELLA nei quali il territorio possa valorizzando la fermentazione spontanea
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Description
ROERO DOCG 2022 BENOTTI ROSAVICA SASSELLA nei quali il territorio possa valorizzando la fermentazione spontanea nei quali il territorio possa esprimersi senza artifici La produzione limitata contribuisce a renderlo un’espressione artigianale e ricercata del territorio toscano Il tannino è presente ma levigato coerentemente con una cantina che lavora appena pochi ettari e punta su fermentazioni spontanee
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