ORCA – Rouge gin la fermentazione si svolge a
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Description
ORCA – Rouge gin la fermentazione si svolge a la fermentazione si svolge a una temperatura controllata di 9 10°C per un periodo di 30 giorni Nasce esclusivamente da piccole parcelle selezionate tra i migliori terroir del Luberon La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata e macerazione lunga (20–30 giorni) con estrazioni delicate e utilizzo esclusivo del vino fiore La vendemmia è molto tardiva
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