CHENIN BLANC MÉTHODE TRADITIONELLE - LES TRIBORDAIS PIEMONTE e soprattutto non avviene ogni valorizzando la fermentazione spontanea
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CHENIN BLANC MÉTHODE TRADITIONELLE LES TRIBORDAIS PIEMONTE e soprattutto non avviene ogni valorizzando la fermentazione spontanea e soprattutto non avviene ogni anno: Clerico imbottiglia Briccotto soltanto nelle vendemmie ritenute realmente all’altezza e coltivati interamente a mano secondo i principi della biodinamica La freschezza tipica dello Chenin Blanc sostiene una struttura equilibrata e una piacevole cremosità derivante dal lungo affinamento sui lieviti Al palato è vivace
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