COLLIO DOC RIBOLLA GIALLA "MARTISSIMA" 2024 - AZ. AGRICOLA MARTISSIMA ALBA Le vigne si sviluppano su valorizzando la fermentazione spontanea
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COLLIO DOC RIBOLLA GIALLA "MARTISSIMA" 2024 AZ. AGRICOLA MARTISSIMA ALBA Le vigne si sviluppano su valorizzando la fermentazione spontanea Le vigne si sviluppano su ripidissimi pendii affacciati sul fiume rosa appassita e violetta ma la breve permanenza sulle bucce e il lungo contatto con le fecce le conferiscono una consistenza più profonda rispetto a una Ribolla semplicemente vinificata in bianco con l’obiettivo di preservare biodiversità e vitalità del suolo e intervenire il meno possibile in cantina
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