FAMILLE JOLY - Savennières Coulée de Serrant volnay Il nome deriva dal tipo Malolattica svolta
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Description
FAMILLE JOLY Savennières Coulée de Serrant volnay Il nome deriva dal tipo Malolattica svolta Il nome deriva dal tipo di suolo differente da Soki Soki perchè ricco di argilla con un alto contenuto di alluminio e ferro Pinot Nero 10% fermentazione spontanea e affinamento per 8 mesi sulle fecce fini in doppie barrique usate di rovere Produzione media per ha: 20 hl
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