CHAMPAGNE LE-MESNIL-SUR-OGER GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT "CUVÉE VIVE" BASE 2021 - CAZALS CHIANTI Sono allevate a Guyot con valorizzando la fermentazione spontanea
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CHAMPAGNE LE MESNIL SUR OGER GRAND CRU BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT "CUVÉE VIVE" BASE 2021 CAZALS CHIANTI Sono allevate a Guyot con valorizzando la fermentazione spontanea Sono allevate a Guyot con una densità di circa 4 La produzione separata di questa parcella nasce proprio dalla volontà di Romain Collet di mettere in evidenza le differenze tra i singoli luoghi dello Chablisien salino e decisamente minerale rendendolo quasi essenziale nella sua espressione
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