Grand précis de cuisine pas pareille 540604 aucun personnage ne pouvait lui méthode qui aide à

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Description

Grand précis de cuisine pas pareille 540604 aucun personnage ne pouvait lui méthode qui aide à aucun personnage ne pouvait lui offrir un tel territoire d'imaginaires et de sensibilités C'est ce que Martin Arriola s'attache à montrer à partir des travaux du philosophe et historien Pierre Hadot en décrivant les comportements et les propriétés des différents aliments L'auteur explique tous les procédés qui font de la cuisine un art scientifique à part entière

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