Deba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 135mm SKD11 La pointe en forme de Longueur de la Lame

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Description

Deba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 135mm SKD11 La pointe en forme de Longueur de la Lame La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi ainsi que de traiter les petits os de volaille ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes

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