Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 260mm Materiau:Blue Steel #2 Le Hamokiri est un couteau Longueur de la Lame

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Description

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 260mm Materiau:Blue Steel #2 Le Hamokiri est un couteau Longueur de la Lame Le Hamokiri est un couteau spécialement conçu pour lever les filets de Hamo (murène japonaise) Cette pierre est idéale pour la première pierre de tout professionnel de la cuisine Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi

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