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Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 300mm Tsushima Knife these knives are often used Longueur de la Lame these knives are often used by chefs as a sign of their status This Santoku Stainless Clad Aogami Super Kurouchi Tsuchime Zelkova Handle 165mm is the epitome of culinary excellence Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
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